BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

Bolo de Chocolate Saudável

Uma ótima receita para substituir o pão, servir de sobremesa para os amigos e levar no lanchinho da escola para os filhos!

Bolo sem farinha, sem glúten e sem leite


Fiz em forminhas de cupcake para as crianças levarem de lanche para escola, mas pode utilizar forma redonda! Me rendeu 18 mini bolos.

Receita: 
- 3 ovos caipira
- 2 colheres sopa de óleo de coco
- 4 colheres sopa açúcar demerara
- 4 colheres sopa cacau em pó 
- 150 ml leite de coco
- 1 xícara de Farinha de amêndoas (triturei no processador)
- 3 bananas maduras
- 1 colher sopa fermento em pó 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Depois junte as bananas, o leite de coco e a farinha de amêndoas. Por ultimo adicione o fermento. Unte a forma com óleo de coco e cacau e leve ao forno por 40 minutos. 

E para quem me pergunta: "mas tem açúcar!?"

1º minhas receitas procuro escolher um açúcar mais nutritivo
2º sempre diminuo as quantidades
3º procuro em algumas receitas substituir o açúcar por tâmaras, ameixa, açúcar de coco, mel
Se pode utilizar adoçante? EVITE!
Adoçante é substância química que interage com o intestino e o cérebro. 
Então utilize o mínimo possível e evite dar para crianças.

4° o problema não é o açúcar e sim o excesso dele! Então vá malhar e não tenha medo de alimentos nutritivos!

Seja Feliz, Seja Saudável!

Mais Dicas e Receitas:

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Bjus da Nutri