CHOCOLATE

Que delicia! Aquele chocolate saboroso e cheiroso...

Depois de tantos chocolates que nos rodearam a semana, vou aliviar uma parte da culpa calórica consumida nesse feriado...

Quanto mais cacau tiver o chocolate maior é o seu poder antioxidante!

O cacau é rico em flavonoides uma substância que age como antioxidante e combate o envelhecimento das células, ou seja, combate os radicais livres, as moléculas tóxicas que comprometem o bom funcionamento do organismo e retarda o envelhecimento.

Os flavonóides impedem o depósito de placas gordurosas nas artérias, causadoras de infarto e derrame, essa substância também é encontrada na casca da uva vermelha e nos vinhos secos.

Outro poderoso antioxidante é o polifenol, encontrado em abundância no chocolate amargo. Esse composto é eficaz no combate à hipertensão, um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares.

Mas o chocolate mais saudável é o chocolate amargo rico em cacau.
O chocolate possui triptofano um aminoácido que estimula a produção de serotonina, melhorando o humor.

Nutritivo, saboroso e saudável, é composto de proteínas, gorduras, cálcio, magnésio e vitaminas do Complexo B.

O chocolate além de fazer bem à saúde está servindo como recurso para tratamentos de beleza faciais e corporais à base dessa guloseima.

Só que para ter benefícios o chocolate deve ser consumido com moderação!

É muito calórico...e se consumir mais do que seu corpo necessita, o excesso é transformado em gordura.

Considerando um ovo de páscoa pequeno 200g (eu ganhei um de 400g o dobro dos valores)

Chocolate ao Leite

CALORIAS 1.008
CARBOIDRATOS 104g
PROTEÍNA 13,6g
GORDURA 63,2g
SÓDIO 144 mg


Para conseguir queimar essas calorias extras, seria necessário:

Uma semana comendo 200 calorias à menos;
Uma caminhada de 4 horas;
Uma corrida de 2 horas;

Então cuidado!

O prazer de comer um chocolate pode trazer culpa depois, principalmente para quem está fazendo dieta e tem que excluir ele do cardápio.

Caso não resista dê preferencia ao chocolate amargo ao invés do chocolate ao leite ou do branco que possuem alto teor de açúcar, gordura e são mais calóricos.

Além disso é importante praticar uma atividade física, movimentar o corpo e gastar energia, para manter a forma e queimar um pouco dos excessos consumidos na Páscoa.

Agora vamos agitar esse corpinho!

Bjus

BENEFÍCIOS DA AVEIA

Como sugestão da minha sogrinha, vou falar um pouco dos benefícios do consumo diário da aveia.

Que a aveia é ótima para a saúde, muitos já sabem...

Mas você sabe a quantidade de ingestão diária para trazer benefícios à saúde??
A diferença da aveia em flocos, em aveia fina, e em farelo??
Você já incluiu em sua alimentação??

Então vamos lá...

A aveia é um cereal rico em fibras que contém proteínas, vitaminas, ácidos graxos insaturados e minerais, é um alimento funcional, isto é, possui um composto bioativo a betaglucana, tendo a capacidade antioxidante, que previne o aparecimento de doenças.

Consumir aveia todos os dias, preferencialmente no café da manhã, ajuda o corpo a repor as energias durante o resto do dia e auxilia na prevenção e controle de algumas doenças:

Regulação da função intestinal: a aveia contribui para o equilíbrio do intestino;

Controle do peso: devido as fibras da aveia, o estomago precisa de mais tempo para a digestibilidade, dando a sensação de saciedade;

Controle da diabetes e hiperglicemia: mantém a glicemia no sangue, evitando a hiperglicemia;

Controle do colesterol: diminuição do mau colesterol (LDL);

Existem diferenças nos tipos de aveia com relação ao teor de fibras, o farelo é o que contém mais fibras, seguido da aveia em flocos e depois a aveia fina.
Mas como todo o alimento seu consumo deve ser moderado, e consumido conforme as necessidades recomendadas.

A quantidade necessária por dia é de 1 a 2 colheres de sopa (30 à 40g)

Para que cause os efeitos desejados é fundamental ingerir 2 litros de água por dia.
Pode ser consumida de diferentes formas: com leite, vitaminas, iogurte, banana, frutas, mingau e sopas.

Espero ter ajudado!
Qualquer dúvida ou sugestão estou à disposição
Bjus

ALIMENTAÇÃO PÓS PARTO

Vou postar algumas orientações sobre alimentação pós-parto, dicas úteis para as mamães que acabaram de ter bebê e estão preocupadas com a boa forma.

Foi difícil esse tema para mim...pois é tanta coisa para falar...que tentei resumidamente falar os tópicos principais para as mamães!

Já passei por isso 2 vezes, sei que é uma fase, temos que curtir muito o bebê mas não descuidar do nosso corpo e da nossa saúde.

É normal se olhar no espelho e parecer que ainda esta grávida, calma!
O organismo sofreu grandes transformações durante a gestação e demora cerca de um ano para voltar ao que era antes.

É necessário ter paciência, orientação e motivação para aos poucos retornar ao peso ideal. Para voltar ao peso que tinha antes de engravidar é necessário incluir uma alimentação equilibrada, para também garantir a qualidade do leite materno.

A primeira dica é amamentar, a amamentação produz um hormônio que provoca a contração do útero e estimula o retorno ao tamanho normal, e gasta em média 600 calorias por dia para a fabricação do leite, se a amamentação for exclusiva por 6 meses a perda de peso será mais rápida.
Por isso quem amamenta sente muita fome! É preciso fazer as escolhas certas para não ganhar em vez de perder.

As dietas estão proibidas! A mamãe precisa de uma alimentação rica em nutrientes para o leite do bebê. A deficiência de alguns micronutrientes afetam o teor no leite materno.
Depois do primeiro mês do parto é esperada uma perda de peso gradual de 1 kg por mês.

Nutrientes Essenciais:

Proteína: é a base para a produção de leite sendo necessário um aumento de 19g no primeiro trimestre.
Fontes: carnes bovinas, frango, ovo, peixe, leite, iogurtes (dê preferencia a preparações grelhadas, assadas e cozidas, leites e derivados desnatados).

Cálcio: fortalece os ossos e dentes e promove o bom funcionamento dos nervos e músculos.
Fontes: Iogurte e Leite, ricota, folhas verde escura, semente de girassol e gergelim.

Vitamina C: aumenta as defesas contra infecções e ajuda na absorção do ferro.
Fontes: laranja, kiwi, acerola, limão, (frutas cítricas).

Vitamina B6: ajuda na absorção adequada das proteínas.
Fontes: cereais integrais, banana, folhas verde-escura (rúcula, agrião, espinafre, couve).

Omega-3: importante para o sistema nervoso do bebê e retina.
Fontes: peixes, atum, sardinha, linhaça.

DICAS:

- Não fazer dietas malucas e restrições alimentares;
- Inclua nos intervalos das refeições, frutas, sucos naturais, vitamina de fruta, iogurte desnatado;
- No almoço e jantar coma salada verde, verduras, legumes, grãos (grão de bico, soja);
- Dê preferencia aos integrais, pão, torradas, arroz;
- Cuidado com o que coloca dentro do pão, substitua a margarina por creme vegetal, prefira, peito de peru, queijo branco, ricota, pode colocar tomate, cenoura ralada, alface;
- Evite sobremesas doces, principalmente as que levam cremes (bolos recheados, tortas, pavê);
- Não pule refeições, coma de 3 em 3 horas, caso isso não ocorra a tendência é exagerar na próxima refeição;
- Consuma 1 colher de linhaça nos sucos, frutas, vitaminas, ela aumenta a saciedade e possui ômega-6 e ômega-3;
- Se der vontade de comer doce, consuma frutas, frutas secas, bananinha, goiabinha;
- Evite sopas prontas, temperos prontos, embutidos (salame, mortadela, mussarela, presunto, salsicha, linguiça) eles contem alta quantidade de sódio e estimulam a retenção de líquidos;
- Amamentar dá sede, dê preferencia á água, evite sucos e refrigerantes;
- Evite o café, pode causar irritabilidade ao bebê e prejudicar a absorção do ferro;
- Bebida alcóolica em excesso pode prejudicar o reflexo de ejeção do leite e deixar o bebê sonolento;
- Fumar também é prejudicial, reduzindo a produção do leite materno;

Além da alimentação equilibrada é necessário a mamãe começar a iniciar as atividades físicas caminhando, começando com 10 minutos e no mínimo 3x por semana 30 minutos.

Seguindo uma alimentação saudável é possível perder de 2 à 4 kg em um mês sem comprometer a produção de leite e consequentemente, o crescimento e desenvolvimento do bebê.

Espero que tenha ajudado as mamães!!
Qualquer dúvida estou à disposição

Bjuss